Más que construir: optimizamos tu operación
Desde la idea hasta la construccion. Diseño de interiores, desarrollo y optimización de consumo energético, de gas y de agua para su restaurante.
Proyectos Completados
+ 140
Años de Experiencia
+ 10
Solución Integral para El Sector Gastronómico Y Hotelero
Nuestra solución integral emplea estrategia que combina personal altamente capacitado y certificado, tecnología, plataformas de inteligencia artificial y negociación comercial con el diseño, desarrollo, supervisión y remodelación de espacios, siempre cumpliendo con los más altos estándares de calidad y seguridad. El resultado es la optimización operativa y funcional de todas las áreas de tu negocio
Etapas en la Construcción de un Restaurante, Cafetería, Bares y/o Cocinas
Ofrecemos soluciones completas para todas las etapas de construcción para restaurantes, cafeterías, bares y/o cocinas.
Estudio y planificación del proyecto
- Análisis del concepto del restaurante (tipo de cocina, experiencia, flujo de operación).
- Evaluación del local o terreno.
- Revisión normativa (sanitaria, eléctrica, ventilación, accesibilidad, etc.).
- Elaboración de presupuestos y cronogramas.
Diseño arquitectónico y técnico
- Diseño del layout operativo (cocina, barra, salón, áreas de servicio).
- Proyectos eléctricos, mecánicos, hidráulicos y de ventilación.
- Selección de materiales y acabados.
- Diseño de iluminación y acústica.
- Aprobaciones de planos y permisos legales.
- Imágen corporativa.
- Fabricación de rótulos corporativos y franquicias.
- Rotulación de interior y exterior.
Construcción y obra civil
- Demoliciones (si aplica).
- Adecuaciones estructurales.
- Instalaciones eléctricas, hidráulicas, sanitarias y de gas.
- Pisos, paredes, techos, acabados y detalles decorativos.
Montaje de equipos y mobiliario
- Instalación de equipos de cocina, cámaras frigoríficas, sistemas de extracción, etc.
- Montaje de mobiliario, barras, iluminación, sistemas audiovisuales.
- Implementación de sistemas de control (seguridad, incendio, automatización).
Pruebas, puesta en marcha y capacitación
- Verificación del funcionamiento de todos los sistemas.
- Capacitación técnica sobre uso y mantenimiento de equipos.
- Revisión con checklist de certificaciones y condiciones sanitarias.
- Entrega formal del proyecto.
Etapas en el Mantenimiento de un Restaurante
La empresa cuenta con equipos y/o herramientas de última tecnología de auditoria, inspección, control, gestión, succión y de propulsión para poder proceder a llevar a cabo los programas de mantenimiento con la máxima eficiencia y eficacia. Además, dispone de sistemas de inspección mediante tecnología robotizada y plataformas de inteligencia artificial que permiten optimizar el desarrollo de los mantenimientos.
Mantenimiento preventivo
- Programas personalizados según tipo de equipo e intensidad de uso.
- Revisión periódica de sistemas eléctricos, gas, ventilación, refrigeración, etc.
- Limpieza técnica de ductos, filtros y maquinaria crítica.
- Diagnóstico predictivo para evitar fallos.
- Inspección, Intervención. Destape y Saneamiento de Trampas de Grasa, Tuberías Hidrosanitarias, Fosa Sépticas.
Mantenimiento correctivo
- Intervención urgente por fallos que afectan la operación.
- Reparación o reemplazo de equipos dañados o instalaciones defectuosas.
- Minimización del impacto en la operación y el servicio al cliente.
Evaluación y mejora continua
- Reportes técnicos y recomendaciones para futuras inversiones.
- Ajustes al programa ADOC con base en historial de fallos y uso.
- Optimización energética, de gas, de agua y operativa a lo largo del tiempo.
Solución Integral de Eficiencia Energética para el Sector Gastronómico y Hotelero
- Nos enfocamos en reducir los costos operativos asociados al consumo de energía eléctrica, gas y agua, y en optimizar su uso para fomentar la sostenibilidad ambiental.
Potenciando tus Soluciones con Inteligencia Artificial
La innovación es el motor que impulsa nuestras soluciones. Por eso, integramos la inteligencia artificial (IA) para llevar nuestros servicios de mantenimiento preventivo y correctivo
Auditorías Inteligentes y Personalizadas
Diseño Inteligente de Soluciones de Autoconsumo
Mejora Continua y Aprendizaje Adaptativo
Sobre Nosotros
Vision
Ser la empresa de referencia en Latinoamérica en el diseño, construcción y remodelación de espacios gastronómicos y hoteleros, destacándonos por ofrecer soluciones integrales que combinan innovación, eficiencia operativa, altos estándares técnicos y programas de mantenimiento especializados que aseguran la continuidad del servicio y una experiencia superior para los clientes finales.
Nuestro Valores
Diseñar, construir y mantener espacios gastronómicos y hoteleros que respondan a las más altas exigencias del sector, integrando soluciones personalizadas con equipos e instalaciones de última tecnología, respaldadas por certificaciones técnicas y estándares de calidad. Nos comprometemos a ofrecer programas de mantenimiento ADOC adaptados a cada operación, que minimicen el riesgo de fallas, reduzcan costos correctivos y garanticen la continuidad del servicio, la eficiencia operativa y la mejor experiencia para el cliente.
¿Listo para Transformar su Restaurante?
Póngase en contacto con nosotros y descubra cómo podemos ayudarle a llevar su negocio al siguiente nivel.